All matproduksjon krever ressurser, men kjøttproduksjon krever mest. Det vil si at det er mye mer miljøvennlig å spise frukt og grønt, fremfor kjøtt.

Anja Bakken Riise er leder i miljøorganisasjonen Fremtiden i våre hender, og kan mye om hva som er miljøvennlig.