Mattilsynet advarer mot å gi riskaker til små barn

Små barn bør ikke spise riskaker på grunn av fare for å få i seg for mye uorganisk arsen, konkluderer Mattilsynet etter en ny vurdering Vitenskapskomiteen for mattrygghet har gjennomført.

Denne artikkelen er over åtte år gammel

Det er spesielt barn under seks år som advares fra å få for mye riskaker og risdrikke. Årsaken er at ris inneholder mye uorganisk arsen, noe som kan utgjøre en mulig helserisiko.

Les også

Mattilsynet krever at 200 tonn Nugatti kastes

Høyere eksponering

— Små barn spiser mer i forhold til kroppsvekten sin enn voksne og får derfor en høyere eksponering for uorganisk arsen. Inntak av riskaker kan gi en økt helserisiko. Vi har derfor valgt å anbefale at barn ikke bør drikke rismelk eller spise riskaker , sier seniorrådgiver Julie T. Håland i Mattilsynet.

Grunnstoffet arsen finnes berggrunn, jord og grunnvann. Av de to hovedformene, uorganisk og organisk arsen, er det første som er spesielt helsefarlig.

Les også

Disse deodorantene bør du styre unna

Test viser at syv av ti inneholder problematiske kjemikalier.
Foruten ris er det spesielt enkelte alger som inneholder mye av uorganisk arsen. For høyt inntak kan føre til sykdommer som hudkreft og lungekreft.

Kommer etter Sverige og Danmark

Både Sverige og Danmark har lignende råd som Mattilsynet nå innfører.

Svenske matmyndigheter sa i fjor høst at barn ikke bør spise ris eller risprodukter oftere enn fire ganger i uken og unngå riskaker helt.

• LHL-kampanje med Hitler-bamse: — Tanken er å illustrere at støvsamlere kan være farlige, og bamsen er en kjent støvsamler på norske barnerom

Opptatt av barns helsemessige ve og vel? Her er flere artikler: